Description
Sous le nom de Chèvre de Savoie (aussi appelée chèvre
des Alpes ou Alpine polychrome), on trouve des chèvres de patron
coloré varié, parce que ces chèvres n’ont jamais été
standardisées.
Cette chèvre originaire de Savoie a été exportée
dans les années 1920 aux Etats-Unis, et était reconnue comme
très bonne laitière (http://www.capriella.com/importations.html).
On la retrouve actuellement outre atlantique sous le nom de «
French Alpine ».
Contrairement à l’alpine chamoisée très commune
en France, qui provient à la base, de Suisse, cette French Alpine
provient des Alpes françaises, comme son nom l’indique !
le 12/01/2001 est née l'Association de Sauvegarde de la
Chèvre des Savoie, en présence de Laurent Avon, de l'Institut
de l'Elevage et de J-C. Le Jaouen, Rédacteur en chef de la revue
La Chèvre.
L'association démarre sur les chapeaux de roues car elle sera
présente avec 40 chèvres des Savoie aux " Journées
de l'Alpage " à Megève (74) les 20,21 et 22 avril. Les chèvres
de montagne seront " au sommet " de cette manifestation… Ce
sera une grande première ! Chèvre des Pyrénées,
Massif Central, Corse, Rove, Provençale, Roya, et Valdotaine seront
présentes.
Dans les standards du livre généalogique de la
race Alpine, il est dit qu'elle peut être de toutes les couleurs
: marron, noire, blanche polychrome. La chèvre des Savoie est donc
bien une variété de la population Alpine, au même titre
que la chamoisée.
Depuis le printemps 2000, quelques éleveurs ont fait l'inventaire
de leurs chèvres des Savoie. Sur les 12 élevages ayant
participé à ce travail, on compte plus de 100 " Noires de
pays " (avec différentes robes possibles, grise, noire avec ou sans
taches blanches sur les flancs, etc.…). L'enquête a été
faite en grande partie dans le secteur de Thônes, où la population
caprine était majoritairement Noire jusqu'à l'arrivée
de l'Alpine chamoisée et de la Saanen.
C'est pour cette raison qu'on a repéré autant de
" noires ". On trouve 13 " cou clair " dont 2 boucs, réparties dans
3 élevages. Pour la variété " chèvre pie "
le travail est en suspend, nous manquons d'informations, de données
historiques.
Il est facile de confondre avec une Alpine polychrome, issue de Chamoisée.
De nombreux élevages n'ont pas été encore " inspectés
", il est urgent de le faire.
Nous espérons l'aide d'un stagiaire cet été qui
passerait l'été par monts et par vaux à visiter les
élevages caprins et à repérer les individus typés…
Reste à trouver le financement pour lui payer ses frais de déplacement.
Tout cela est chèvrement encourageant ! Merci à tous ceux
qui collaborent de près ou de loin à tous ces projets.
Cathy Berthet
PS :Nous sommes à la recherche de toute documentation, toutes
photos sur la population chèvre des Savoie.
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Standard
Les différents patrons
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Les cous clairs, originaire de la Tarentaise. Il est très probable
que les cous clairs du Berry ( à poils courts) soient issues de
chèvres importées des Alpes.
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Les patrons de type Sundgau, appelés sur place « Noir de Pays
», les chèvres peuvent être typées comme des
Sundgaus, ou avoir des tâches blanches ; elles peuvent également
être toutes noires. Poils longs à éviter.
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Les patrons « pies », bicolores ou tricolores.
Pour le choix des sujets " chèvre des Savoie ", il est impératif
:
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d'avoir des animaux à poil court (exclure le poil long et mi-long)
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d'exclure les robes de couleurs blanches unies et chamoisées
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le port des oreilles doit être horizontal ou légèrement
dressé, les oreilles fines et pointues.
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Pour en savoir plus : 
Cathy BERTHET ( Secrétaire de l'Association de Sauvegarde de la
Chèvre de Savoie )
Moisy
74270 Frangy
Tél. 04 50 44 79 67
mél : berthet.catherine@free.fr
Yves LACHENAL ( Président )
Le Tertenoz
74210 Seythenex
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